知り合いにこのようなフォームでスパイクを打つ人がいました。コントロール、ミートどれもうまかったです。ただ、チームの監督とかに直されてしまいましたが。。。

話は変わりますが、桑田（大リーガーの桑田です）曰く岡島のあれは理にかなったフォームらしいです。岡島はその言葉を励みに頑張ったらしいです。
（ソースはありませんが。）

岡島の写真を見る限り、リリース寸前まではキャッチャーを見ているようですし、体を使おうとした結果なのではないでしょうかね。特別に守備が悪いわけでもありませんし弊害もなさそうです。
バレーもミートの瞬間にブロックが見えてもコースを変えれるわけではないですし、スパイク自体には影響はないと考えます。ただ、ブロックとの距離が近い分ピッチャー返しのように反応できるかが気になります。