詳しく考えてみました。

私の仮説はスパイクスイングの時点でスパイクのスピードを予測し、その予測が実際のボールスピードとずれているときに「重そう」「軽そう」と見えるというものです。図示すると

　　[予測]　　　　　　→　　[実際]　　　→　？？？
スパイクスイング　→ボールスピード→レシーブで体感

ということです。
それに対し、他の方の説はレシーブでの体感が基準になっているようです。これも図示すると

　　[予測？]　　　　→　　[予測]　　　→　[実際]
スパイクスイング　→ボールスピード→レシーブで体感

となると思いますがどうでしょうか。ボールスピードから威力を予測し、実際の体感とずれがある場合に「重い」「軽い」と触覚で感じるということですね。
ではこれらの説を前提とした場合、「重いスパイク」を打つにはどうすれば良いのでしょうか。
とんとさんの説の場合、きれいなドライブ回転ではなく、複雑な回転または無回転などで、ぶれるようなスパイクを打つのがその答えとなりそうです。
ざぶたねこさんの説の場合、初速と終速の差を小さくすれば良さそうですが、ではそのためにはどのような打ち方が良いのか、そもそも初速と終速の差が大きかったり小さかったりするのはなぜか、研究が必要となるでしょう。野球にヒントがありそうです。
ヒデヨシさんの説の場合、恐ろしくインパクトのあるスパイカーになるのがその答えとは言えますが、ボールが重くなるのは副次的な効果ですね。そうなりたいものです。