始めて投稿させていただきます。
私は中学校で女子バレー部の顧問をしています。
うちの部でも毎日バレーノートをつけています。
ひとり１冊、というところもありますが、うちは部で１冊、です。
次の人にまわさなくてはいけないので、「家に忘れる」ことができないのです。そういうところから子どもたちに責任感を持たせられたらいいなぁ、と思ってます。
さて、その中身は、日付、書いた人、欠席者、今日の目標と反省、それから個人的に思ったこと、なので中身はとってもシンプルです。そこに、私（監督）と外部コーチが交代で返信…というスタイルです。

上級生が大会にかける思いや、後輩の先輩に対する気遣い、などが新チームになり練習を重ねていくうちにどんどん深まっていくのがわかります。
国語力の育成にもなるし、その日の練習をもう一度消化する、という意味も込めて、練習ノートを書くことはとってもいいことだと思います。