私的な考えですが、結局のところバレーボールで重要な動きはスパイクにしろレシーブにしろ踵からつま先への体重移動だと思います。スパイクを打ったり、レシーブで移動するのに踵を浮かせたまま移動したりするでしょうか？全く無意味だとは思いませんが、あまり効果は期待できないと思います。レシ−ブを上達させたいと思うのであれば股関節のストレッチであるとか、スパイクであれば体全体を有効に利用した故障しないフォーム作りに時間を割くべきだと思います。