こんばんわ。
自分は中学時代にジャンプサーブ始めた人間ですが、自分を知ることとさらにマネをしてみるといいのではないでしょうか。越川選手のトスの上げ方・フォームなどじっくり見てなんとなく真似してみると以外とヒントは隠れていると思います。トスに回転かけたり、打つ前にボールをついてみたり・・・。
　それからいろいろ試してみるといいと思います。自分のジャンプのタイミング・トスの高さ・種類・打つコース・打つ場所などサーブは個人技でメンタルも大きく左右します。自信をつけるためにも沢山打って自分に合うものを探せばいいと思いますよ。もちろん最高の武器を手にいれるためなんですから、それ相応の努力と工夫は必須ですよね。